El documento Cambio de surtido está destinado a la formación de categorías de productos presentes en la tienda y que determinan el formato de la tienda.
Introducción al surtido. Inicio de ventas.
Retirada del surtido. Prohibición de ventas.
Gestión de la colección (temporada) de productos
Establecimiento de clasificaciones de ventas
Rellenar desde un documento de tabla externo, portapapeles, MS Excel
Rellenar documento
Al crear un nuevo documento, es necesario completar los siguientes datos:
- Operación – determina el modo de gestión de productos: por colecciones (temporadas) o productos no coleccionables. Este campo solo está disponible si la opción funcional está habilitada en la sección NSI y administración – CRM y marketing – Marketing – Gestión de colecciones de productos.
- Etapa – determina la etapa del documento (entrada en surtido, salida del surtido, etc.), así como la Fase (solo se permiten compras, se permiten compras y ventas, etc.) según el tipo de etapa seleccionada en el paso anterior.
- Formato de la tienda – determina el formato de las tiendas técnicas para las cuales se formará o modificará el surtido.
- Lista de posiciones de productos que deben estar presentes en el surtido de la tienda (debe completarse de acuerdo con las cuotas para las categorías de productos especificadas en el documento Cuotas de surtido para el formato de tienda especificado).
- Tipo de precio – tipo de precio de venta al por menor en este formato de tienda (por defecto se determina según la regla de fijación de precios para este formato de tienda y se puede especificar para cada producto específico).
Al completar la parte de tabla del documento, se pueden utilizar tanto opciones de selección estándar (con el comando Agregar) como adicionales (comando Rellenar). En este último caso, están disponibles las siguientes opciones principales de relleno:
- La opción de Selección por categorías permite ver información sobre las posiciones de nomenclatura en función de las categorías de productos y las cuotas establecidas.
En la parte derecha de la ventana se muestra el directorio de Categorías de productos con el número total de posiciones de nomenclatura en esa categoría, su llenado actual para ese formato y las cuotas de productos.
Total – el número de nombres de nomenclatura existentes en la base de datos que pertenecen a esta categoría.
Llenado – el número de nombres de nomenclatura que están en el surtido de la tienda de este formato.
Llenado + seleccionado – el número de nombres de nomenclatura que aún no se han incluido en el documento de llenado Cambio de surtido, pero que están incluidos en el surtido de la tienda de este formato.
En la parte izquierda de la ventana se muestran las unidades de nomenclatura que pertenecen a la categoría de productos seleccionada. Al hacer doble clic con el botón izquierdo del ratón, se agrega el producto a la lista de posiciones seleccionadas en la parte inferior de la pantalla. Si el producto ya está en el surtido de este formato, el sistema mostrará una advertencia de que no es necesario agregar este producto. El usuario puede controlar los resultados intermedios de su trabajo mediante el valor en la columna Llenado+seleccionado en comparación con la cuota establecida para esta categoría. Para finalizar el proceso de selección y agregar las posiciones seleccionadas al surtido, es necesario ejecutar el comando Transferir al documento.
La lista de productos seleccionados se muestra en la parte inferior de la tabla si la opción Mostrar productos seleccionados está activada.
- Opción Rellenar según el surtido del formato – rellena la tabla con los productos que ya han sido agregados al surtido de las tiendas de este formato en documentos anteriores de Modificación del surtido.
- Opción Rellenar según los inventarios y movimientos de almacén – rellena la tabla con los productos que tienen un saldo actual positivo y que han tenido movimientos durante el período especificado.
Los campos Fase y Etapa del documento Modificación del surtido determinan la fase del ciclo de vida de los productos en el surtido de cada formato de tienda y las restricciones correspondientes a las operaciones de comercio de productos en esa fase.
Ciclo de vida del producto
El ciclo de vida del producto en el surtido de la tienda es el período de tiempo durante el cual el producto se ofrece a la venta, desde su recepción hasta su retiro completo del surtido de la tienda. El ciclo de vida del producto en el surtido consta de las siguientes etapas:
- Inclusión en el surtido.
- Inicio de las ventas.
- Modificación del estado del surtido.
- Retiro del surtido.
- Prohibición de ventas.
El cambio de etapa del ciclo de vida de un producto en el surtido de una tienda se registra en el documento Modificación del surtido en el campo Fase. En función de la etapa seleccionada, se completa automáticamente la Etapa del ciclo de vida de los productos en el surtido, que determina las restricciones de los procesos de comercio de productos en esa etapa:
- Solo se permiten compras.
- Se permiten compras y ventas.
- Se permiten compras y ventas.
- Solo se permiten ventas.
- Se prohíben compras y ventas.
La etapa Solo se permiten compras corresponde a la etapa Introducción al surtido con retraso en el inicio de las ventas, que se realiza en la etapa de introducción de productos en el surtido.
Las etapas Se permiten compras y ventas corresponden a las etapas Introducción al surtido y Modificación del surtido, que se realizan en las etapas de Inicio de ventas y Modificación del surtido respectivamente.
La etapa Solo se permiten ventas corresponde a la etapa Retiro del surtido, que se realiza en la etapa de retiro de productos del surtido.
La etapa Se prohíben compras y ventas corresponde a la etapa Transferencia a archivo/Retiro, que se realiza en la etapa de prohibición de ventas.
Las transferencias de productos entre tiendas y almacenes de la tienda están disponibles en cualquier etapa del ciclo de vida del producto.
Introducción al surtido. Inicio de ventas.
Dado que la introducción al surtido y el inicio de ventas de productos del surtido pueden ocurrir en momentos diferentes, la fecha de inicio de ventas puede no coincidir con la fecha de introducción del producto en el surtido. Por lo tanto, se prevén dos opciones para la introducción de productos en el surtido:
- Introducción de productos en el surtido combinado con el inicio de las ventas – se crea el documento Cambio de surtido con la etapa Introducción de productos en el surtido.
- Las ventas de productos comienzan más tarde. Por ejemplo, se necesita tiempo para garantizar el surtido de productos requerido o la fecha de inicio de las ventas está determinada por una campaña publicitaria, una política de licencias, etc. En este caso, primero se crea el documento Cambio de surtido con la etapa Introducción de productos en el surtido con retraso en las ventas. En este caso, se pueden realizar pedidos, registrar recepciones y transferencias, establecer precios para los productos especificados en el documento, pero no se puede realizar la venta de estos productos. Después de que llegue la fecha de inicio de las ventas, se debe crear un nuevo documento Cambio de surtido con la etapa Introducción de productos en el surtido.
En esta etapa del ciclo de vida, se crean tarjetas de productos en el directorio Nomenclatura y se asigna una posición de nomenclatura al surtido en el formato de la tienda.
Después de introducir los productos en el surtido, el gerente puede realizar las siguientes acciones adicionales mediante la entrada basada en el documento Cambio de surtido:
- Determinar el mantenimiento de inventario para los productos introducidos en el surtido.
- Realizar un pedido al proveedor para productos “de prueba”.
- Registrar precios de productos de acuerdo con los tipos de precios especificados en el documento Cambio de surtido.
El mantenimiento de inventario se determina para todas las tiendas (almacenes) que tienen el formato de tienda especificado en el documento Cambio de surtido. La configuración del mantenimiento de inventario se establece por separado para cada tienda (almacén) utilizando el lugar de trabajo Configuración del mantenimiento de inventario.
Para configurar el mantenimiento de inventario en todas las tiendas (almacenes) con el formato especificado en el documento, se utiliza el comando Establecer mantenimiento de inventario. Los productos que aún no tienen mantenimiento de inventario se incluirán en la lista de productos con mantenimiento de inventario con los parámetros predeterminados.
Para cambiar la configuración de los productos con mantenimiento de inventario ya establecido, se debe utilizar el comando Configuración de mantenimiento de inventario.
El cumplimiento de las necesidades de los productos introducidos en el surtido puede realizarse utilizando la estación de trabajo Generación de pedidos según las necesidades de acuerdo con los parámetros de cumplimiento de necesidades especificados al introducir los productos en el surtido. El trabajo de planificación del cumplimiento de necesidades de los productos del surtido no difiere en nada de la planificación del cumplimiento de necesidades de los productos normales: se puede solicitar un producto al proveedor, transferirlo desde otro almacén, etc.
También se prevé la posibilidad de crear manualmente un documento Orden de compra basado en el documento Cambio de surtido. Esta operación se realiza generalmente cuando es necesario solicitar “productos de prueba” al proveedor. Al crear una orden de compra al proveedor, las posiciones introducidas en el surtido se completan automáticamente en la sección de tabla del documento. La información sobre el proveedor, los precios, etc. se completa manualmente por el especialista en marketing.
Al ingresar productos en el surtido, puede registrar sus precios utilizando el comando Establecer precios de la nomenclatura del grupo de comandos Crear basado en. En el documento Establecer precios de la nomenclatura, se completará automáticamente la información sobre los productos ingresados en el surtido y los tipos de precios.
Cambio en el estado del surtido.
Una nueva posición ingresada en el surtido puede considerarse como una prueba hasta que el especialista en marketing pueda determinar a través de las estadísticas de ventas qué tan exitosamente se está vendiendo. Un producto con alta demanda puede ser considerado como parte del surtido permanente y principal de la tienda, mientras que un producto no muy exitoso pero necesario para crear una imagen puede ser considerado como parte del surtido adicional. El papel de una posición de producto en el surtido no impone ninguna restricción al movimiento de productos, pero el especialista en marketing puede realizar un análisis comparativo en términos de roles y sacar conclusiones sobre cambios en la demanda.
El rol en el surtido se indica en la sección de tabla del documento Cambio en el surtido para cada posición de producto. Se puede elegir entre las siguientes opciones:
- Surtido permanente – productos del surtido principal, cuya disponibilidad en los estantes es importante y se controla con mayor atención.
- Surtido adicional – se asigna por defecto a los productos y es necesario para mantener la imagen de la tienda, las desviaciones en este surtido no son críticas.
- Surtido de prueba – nuevos productos incluidos en el surtido de la tienda “a prueba”, que no tienen análogos en el surtido de la empresa y tienen perspectivas de ventas difíciles de predecir.
Por conveniencia de revisar simultáneamente el rol de una posición de producto y su precio, el especialista en marketing puede cambiar el Tipo de precio asignado para esa posición de producto en el formato de la tienda. A partir de la implementación de estos cambios en el surtido, el precio de venta del producto en los documentos de venta y en el formato de la tienda se determinará según el tipo de precio especificado en el documento Cambio en el surtido.
El cambio de precio de venta de un producto está indirectamente relacionado con la etapa del ciclo de vida del producto o su papel en el surtido. La gestión del surtido no impone ninguna restricción al cambio de precio.
La asignación rápida de roles de productos en el documento y la modificación de los tipos de precios se pueden realizar utilizando los servicios del menú Llenar en la barra de herramientas de la sección de tabla.
Llenar rol para todos los productos – asigna el mismo Rol de surtido a todos los productos en el documento actual.
Llenar tipo de precio para todos los productos – asigna el mismo Tipo de precio a todos los productos en el documento actual.
Durante el ciclo de vida de un artículo, puede ser necesario cambiar su rol o tipo de precio de venta varias veces. Cada cambio se registra en el documento Cambio de surtido con la etapa Cambio de estado de surtido.
Retirada del surtido. Prohibición de venta.
La retirada de productos del surtido (al igual que la inclusión en el surtido) se realiza en dos etapas:
- En la primera etapa, se imponen restricciones a la entrega de este producto – el documento Cambio de surtido se realiza con el estado Retirada del surtido.
En el futuro, al intentar agregar este artículo a los documentos Pedido al proveedor, el programa advertirá al usuario que el producto ha sido retirado del surtido y no se recomienda incluirlo en el documento. Una advertencia similar se mostrará al intentar agregar un producto retirado del surtido al documento Recepción de mercancías.
En el último caso, la advertencia solo se mostrará si la posición no está presente en el pedido al proveedor en base al cual se crea la recepción, o si la recepción de mercancías se realiza sin indicar el pedido.
Se prevé la posibilidad de realizar pedidos de traslado, para devolver los productos al almacén desde el cual se trasladaron a las tiendas. Los pedidos de traslado se pueden realizar en base al documento Cambio de surtido. En este caso, el programa creará automáticamente pedidos de traslado para todas las tiendas (almacenes) para las cuales se ha especificado el formato de la tienda en el documento Cambio de surtido.
- En la segunda etapa, no solo se prohíben las compras, sino también las ventas de productos – en el documento Cambio de surtido se establece la etapa Traslado a archivo/Retiro.
Como resultado, al realizar el documento Cambio de surtido con esta etapa, todas las operaciones con productos se detienen. Los productos restantes, si los hay, se eliminan o se devuelven al proveedor.
Se prevé la posibilidad de realizar documentos Pedidos de consumo interno con el tipo de operación Eliminación de gastos. El programa determina automáticamente si hay existencias de los productos especificados en el documento Cambio de surtido en las tiendas de este formato y genera automáticamente pedidos de consumo interno para todas las tiendas.
De manera similar, se pueden retirar del surtido de la tienda productos de baja calidad (por ejemplo, aquellos productos cuyo consumo representa un riesgo para la salud del consumidor):
- En el documento Cambio de surtido, se deben indicar los productos que se deben retirar de las tiendas de un formato específico. Luego, seleccionar la etapa Traslado a archivo/Retiro en el documento y llevarlo a cabo.
- A continuación, se debe crear el documento Orden de traslado basado en el documento Cambio de surtido utilizando el comando Crear basado en.
- En el procesamiento Asistente para la creación de documentos de almacén para la eliminación del surtido que aparece, se completará la información sobre todas las tiendas (almacenes) de este formato que tienen el producto especificado en stock.
- Luego, se debe indicar el almacén receptor al que se deben devolver los productos de las tiendas.
- A continuación, se debe ejecutar el comando Crear documentos.
- Crear los documentos Orden de traslado para cada tienda (almacén).
- Una vez que estos productos estén en el almacén receptor, se debe realizar la baja de estos productos.
Gestión de la colección (temporada) de productos
El uso del documento Gestión de colecciones de productos se determina por la opción funcional del mismo nombre en la sección NSI y administración – CRM y marketing – Marketing.
Para un producto de colección, es necesario describir en un solo documento el ciclo de vida completo de entrada y salida del producto.
Para esto, es necesario indicar los períodos en los que se permiten las compras y ventas.
Configuración de clasificaciones de ventas
Los grupos de clasificaciones de ventas de productos se indican en relación porcentual a las ventas promedio de todos los productos en la categoría de productos. Las clasificaciones son necesarias al utilizar el cálculo de la velocidad de ventas en los planes de ventas por categorías.
Para cada formato de tienda, se pueden establecer clasificaciones de ventas diferentes a las indicadas en la ficha de productos.
Rellenar desde un documento de tabla externo, portapapeles, MS Excel
El comando Cargar desde archivo… – permite llenar la lista de productos desde cualquier documento de tabla, pegando los datos desde el portapapeles.
El procesamiento de carga permite guardar la plantilla generada en formato de documento MS Excel en su computadora y llenarla localmente. Al cargar en la parte de tabla del documento, todas las filas se reconocerán automáticamente. Para valores no asignados, es necesario indicar manualmente los elementos correspondientes del NSI.
Recursos adicionales en ITS
