En la actualidad, la industria cervecera está experimentando un auge en la demanda de cervezas artesanales de alta calidad. Los consumidores cada vez son más exigentes y buscan sabores únicos y consistentes. Es por eso que las cervecerías están buscando constantemente formas de mejorar sus procesos de producción y garantizar la calidad de sus productos.

Recientemente, una empresa especializada en tecnología de la información con sede en Kirkham ha implementado un sistema de elaboración de cerveza para la Wild Beer Co, con el objetivo de mejorar la consistencia y calidad de sus cervezas. Utilizando el software de código abierto Odoo, Smart IT ha creado un sistema que optimiza el proceso de elaboración, así como la gestión de inventario y almacenamiento. Además, este sistema permite calcular las pérdidas en los lotes, lo cual es fundamental para cumplir con los requisitos de auditoría de las autoridades fiscales.

Lo más destacado de este sistema es su capacidad de integración. Incorpora información en tiempo real sobre la gestión de inventario, capacidad de almacenamiento, empaque, comercio electrónico, finanzas y capacidad de gestión de relaciones con los clientes. Esto permite programar pedidos y ventas de manera eficiente, optimizando así toda la cadena de producción.

Mike McAlea de Smart IT afirma: “Hasta donde sabemos, no hay nada en el mercado tan integrado como esto. Es una solución de software integral que sirve a la industria de la cerveza artesanal y permite a los cerveceros gestionar una línea de producción automatizada de principio a fin”.

La Wild Beer Co, por su parte, valora enormemente la calidad de sus cervezas. Brett Ellis, representante de la compañía, comenta: “Cualquier cosa que nos dé una ventaja o un punto de diferencia vale la pena explorar. Con el uso inteligente de la tecnología y el apoyo en el desarrollo de software de Smart IT, podemos mejorar la consistencia y calidad de nuestro producto. Esto significa que los consumidores de nuestras cervezas disfrutarán de una experiencia más placentera”.

En resumen, la implementación de este sistema de elaboración de cerveza demuestra cómo la tecnología puede ser una aliada invaluable para las cervecerías en su búsqueda de la excelencia. La optimización de los procesos de producción y la garantía de la calidad son fundamentales para satisfacer las demandas de los consumidores y destacarse en un mercado cada vez más competitivo.

Fuente: http://www.insidermedia.com/insider/northwest/smart-it-develops-new-brewing-system