En la actualidad, la tecnología está transformando todos los sectores de la industria, y la industria cervecera no es una excepción. Un claro ejemplo de esto es la cervecera holandesa Heineken, que ha sido líder mundial en la producción de cerveza durante los últimos 150 años. Sin embargo, hoy en día, como la cervecera número uno en Europa y la número dos en el mundo, están mejorando sus resultados gracias al uso de big data y AI.
Heineken ha reconocido la importancia de los datos en su estrategia de negocio y está utilizando big data y AI para competir de manera más efectiva en el mercado cervecero de Estados Unidos, uno de los más desafiantes del mundo. Actualmente, venden más de 8.5 millones de barriles de sus diversas marcas de cerveza en Estados Unidos, pero esperan aumentar esas cifras con mejoras impulsadas por datos y la implementación de AI en sus operaciones, marketing, publicidad y experiencia del cliente.
Mejora de las Operaciones a través del Análisis de Datos
Desde la previsión hasta la optimización de las rutas de entrega, Heineken utiliza datos en cada etapa de su cadena de suministro. Los datos informan los procesos de planificación, pronóstico y reabastecimiento colaborativos de Heineken para eliminar ineficiencias en toda la cadena. A través del análisis de datos, la cervecera puede ajustar la producción cuando hay un alto inventario, largos tiempos de producción o reabastecimiento, y variaciones estacionales en la demanda de sus productos.
Internet de las Cosas y la Botella Ignite de Heineken
Heineken no está dejando pasar el potencial del Internet de las Cosas (IoT). Según un informe del McKinsey Global Institute, se espera que el IoT genere hasta $11.1 billones de dólares al año en valor económico para el año 2025. Heineken ya ha incursionado en el IoT con su botella Ignite, una de las ideas ganadoras del Desafío Anual de Diseño de Botellas de la compañía. Estas botellas interactivas cuentan con 50 componentes individuales y sensores, incluyendo luces LED que convierten las botellas de cerveza en dispositivos conectados que responden al ritmo de la música en los clubes y reflejan sus ritmos para que “cada botella se convierta en parte de la fiesta”. Sus luces también parpadean cuando la botella se inclina para beber, “brindan” con otra botella y se atenúan cuando nadie la está tocando. La botella Ignite sin duda contribuye a una experiencia memorable para el cliente al disfrutar de una cerveza Heineken.
Marketing Impulsado por Datos
Heineken se asoció con Walmart en un programa piloto con Shopperception, una empresa que analiza el comportamiento de los compradores frente a los estantes y utiliza las métricas que recopila para crear eventos en tiempo real que impulsen más conversiones. Este programa les ayudó a recopilar una gran cantidad de datos sobre cómo cada paquete de seis botellas o lata de Heineken salía de la tienda. La cervecera y el minorista pueden evaluar todos los datos recopilados para comprender mejor al cliente que compra Heineken, así como determinar la mejor ubicación en la tienda para vender cerveza y cuándo hacerlo. Heineken también cuenta con una sólida presencia en las redes sociales y ha creado alianzas con Facebook y Google para comprender mejor a sus clientes. Ahora, armados con esta información, Heineken puede crear experiencias de marketing personalizadas y basadas en eventos.
En resumen, el uso de big data, IoT y AI está revolucionando la industria cervecera. Heineken es un claro ejemplo de cómo estas tecnologías pueden mejorar las operaciones, la experiencia del cliente y el marketing en el sector cervecero. A medida que avancemos hacia el futuro, es probable que veamos más empresas adoptando estas tecnologías para mantenerse competitivas en un mercado en constante evolución.
Fuente del artículo: Forbes
